Брускетта
Брускетта с тунцом, маслинами, каперсами и соусом
3900 ⍑
Багет, тунец, маслины, каперсы и соус песто из помидоров.
- 1
Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом
3200 ⍑
Помидоры, моцарелла, песто, фризе очищенные, чиабатта, кедровые орешки, оливковое масло.
- 1
Брускетта с говяжьими пастрами, мягким сыром
3700 ⍑
Сливочный сыр, помидоры конкассе, говяжьи пастры, корнишоны консервированные, лук, оливковое масло фризе, чиабатта, каперсы, шпинат мини, редис.
- 1
Брускетта с сёмгой холодного копчения
3900 ⍑
Хлеб чиабатта, лосось копчёный, мягкий сыр, шпинат, корнишоны, маринованный красный лук, укроп, розовый и чёрный перец, оливковое масло.
- 1
Брускетта с сёмгой слабосоленой и мягким сыром
3900 ⍑
Хлеб чиабатта, мягкий сыр, сёмга слабосольная, корнишоны, огурцы свежие, руккола, укроп, помидоры конкассе, красный лук, зеленое масло
- 1
Брускетта с сыром страчателла и помидорами
3200 ⍑
Брускетта с сыром страчателла и помидорами
- 1
Антипасти
Ассорти мясных колбас и сыров с трюфельным медом
7000 ⍑
Копченый сыр скаморца, качотта, сыр с перцем, брезаола, индейка, конина.
- 1
Ассорти мясных колбас с артишоком и брускеттами
7000 ⍑
Говяжья брезаола, говяжья пастрами, индейка и конина.
- 1
Ассорти сыров с трюфельным медом
6000 ⍑
Качоковалло, скаморца, моцарелла, качотта с фисташкой, качотта с перцем, качотта с грецким орехом, монтазио
- 1
Супы
Пикантный суп с морепродуктами
3300 ⍑
Томатная основа, мидии, креветки жареные, кальмары, базилик, орегано, конкассе из помидоров.
- 1
Тортеллини с курицей в ароматном бульоне
2800 ⍑
Фарш куриный, пармезан, оливковое масло.
- 1
Минестроне
2000 ⍑
Овощной бульон, сельдерей, морковь, картофель, фасоль красная, горошек, вяленые томаты, базилик, лук, цукини.
- 1
Куриный суп с домашней лапшой
2400 ⍑
Куриный бульон, мясо курицы, домашняя лапша, морковь, сельдерей, лук, укроп, зеленое масло, перепелиное яйцо
- 1
Суп томатный со страчателлой
3000 ⍑
Помидоры бланшированные, сыр страчателла, луч репчатый, оливковое масло, орегано, соус песто, базилик и гренки бричоле.
- 1
Закуски и салаты
Моцарелла с помидорами
4500 ⍑
Моцарелла, помидоры, оливковое масло и базилик.
- 1
Салат с языком
3900 ⍑
Свежие овощи, говяжий язык под соусом сальса верде
- 1
Салат с курицей
4200 ⍑
Салатные листья, филе курицы, жареные гренки, помидоры и пармезан.
- 1
Руккола с креветками
4300 ⍑
Руккола, заправленная бальзамическим соусом с обжаренными креветками, картофелем, помидорами и пармезаном.
- 1
Салат с ростбифом
4700 ⍑
Тонкие слайсы говяжьего ростбифа, помидоры, пармезан и оливковое масло.
- 1
Буратта с помидорами
5000 ⍑
Сыр буратта, помидоры красные, черри желтые, вяленые томаты в масле, руккола, зеленое масло, соус песто базилик.
- 1
Овощной салат
3900 ⍑
Микс из салатов, руккола, огурцы, редис, стебель сельдерея, маслины, каперсы, черри желтые, черри красные, красный маринованный лук, перец, фаршированный сыром, оливковое масло, зеленое масло.
- 1
Зелёный салат
3600 ⍑
Микс из зелени, помидоры конкассе, артишок, огурцы, копчёный сыр, бальзамический уксус и оливковое масло.
- 1
Салат с двумя видами тунца
4300 ⍑
Тунец консервированный, тунец жареный, перепелиные яйца, картофель отварной, зелёная и красная фасоль, маслины, вяленые помидоры, соус анчоус, соус песто луковое и бальзамический соус.
- 1
Тар-тар из лосося
4500 ⍑
Авторская подача тар-тара из свежего лосося с 8 ю видами ингридиентов : тертый отварной желток,белок,соус луковый песто,зернистая дижонская горчица,зелень,маслины,каперсы,соус анчоус ,разложенные в соуснички подаются со свежим тар таром.
- 1
Пармиджана из баклажан
3700 ⍑
Запечённые ломтики баклажана в томатном соусе с вялеными томатами, соусом песто и пармезаном.
- 1
Длинная паста
Зеленые тальятелле с рагу из утки
4600 ⍑
Зеленая паста тальятелле: шпинат, укроп, петрушка и рагу из утки
- 1
Спагетони арабиата с копченным сыром
3900 ⍑
Томатная паста, перец чили, базилик, копченная рикотта, петрушка, оливковое масло
- 1
Спагетони с курицей и грибами в сливочном соусе
4800 ⍑
Белые грибы, шампиньоны, вешенки, сливочное масло, сливки, пармезан, петрушка, оливковое масло.
- 1
Тальятелле болоньез
4600 ⍑
Паста тальятелле, болоньез, пармезан, томатная паста, петрушка, оливковое масло.
- 1
Китара с польпетте из говядины в томатном соусе
4400 ⍑
Паста китара, говяжий фарш, томаты пелати, пармезан, масло оливковое, базилик.
- 1
Чёрный тальолини с лососем
5500 ⍑
Чёрный тальолини, томатная паста, сливки, помидоры конкассе, лосось.
- 1
Китара с морепродуктами
5500 ⍑
Спагетти китара, томатный соус, помидоры конкассе, мидии, кальмары, креветки и базилик.
- 1
Китарра в соусе песто, с буррата и кедровым орехом
4400 ⍑
Спагетти китарра, сыр буратта, кедровые орешки, оливковое масло и базилик.
- 1
Тальолини с томатами, пармезаном и базиликом
3900 ⍑
Паста тальолини, томатный соус с помидорами, сыр пармезан и базилик.
- 1
Тренетти с вонголе
5000 ⍑
Паста с соусом на основе сливочного и оливкового масел, белого вина, чеснока, перца чили, петрушки и средиземноморских вонголе.
- 1
Спагеттони с креветками
5500 ⍑
Спагеттони и креветки в сливочно-томатном соусе.
- 1
Короткая паста
Ньюкетти с креветками и рукколой
4900 ⍑
Креветки, томатная паста, рис креветочный, базилик, руккола, помидоры конкассе, оливковое масло
- 1
Казаречче с томленной говядиной
4700 ⍑
Паста казаречче, рагу из говядины, пармезан, петрушка, томатная база, сливочное масло.
- 1
Граминья с мясом и грибами
4700 ⍑
Паста граминья, болоньез, три вида грибов, маслины, пармезан, петрушка, оливковое масло.
- 1
Кавателли с соусом 4 сыра
4300 ⍑
Кавателли с соусом 4 сыра, с рукколой и грецким орехом.
- 1
Фаршированная паста
Лазанья болоньез
4100 ⍑
Болоньез, соус бешамель, сыр пармезан, вяленые помидоры, базилик.
- 1
Равиоли с креветками
4100 ⍑
Жареные креветки, помидоры конкассе, базилик, оливковое масло.
- 1
Тортелли с картофелем и рагу из говядины
4100 ⍑
Фарш картофельный, рагу из говядины, пармезан.
- 1
Рыба
Сибас и овощи на гриле
8500 ⍑
Сибас, шампиньоны, болгарский перец, желтый перец, цуккини, лимон, молодой картофель, баклажан.
- 1
Мидии в бульоне с томатами, зеленью, перцем чили
6500 ⍑
Мидии, чеснок, оливковое масло, белое вино, томатная база, помидоры конкассе.
- 1
Дорада цельная с артишоками
8500 ⍑
Дорада, артишоки, соус сальса, оливковое масло, вяленые томаты черри, базилик, зеленое масло, долька лимона
- 1
Судак жареный с цветной капустой
6500 ⍑
Судак, цветная капуста, шпинат, вяленые помидоры черри, оливковое масло, помидоры конкассе, базилик.
- 1
Креветки в чесночно-базиликовом соусе
7200 ⍑
Креветки, помидоры конкассе, куриный бульон, вяленые томаты, базилик.
- 1
Дорадо по-изолански с черри,картофелем и каперсами
8100 ⍑
Филе дорадо, обжаренный картофель, оливковое масло, базилик, соус изолико из каперсов, маслин, помидоров черри и сливочного масла.
- 1
Филе сибаса с баклажанами
8100 ⍑
Филе сибаса, обжаренное с баклажанами на гриле. Подаётся с томатами черри, зелёными оливками, каперсами, и с соусами песто и анчоус.
- 1
Лосось жареный с ризотто
8100 ⍑
Обжаренное филе лосося с ризотто
- 1
Мясо
Куриные фрикадельки польпетте под пикантным соусом
4300 ⍑
Фрикаделька из куриного бедра, пармезан, картофельное пюре, томатная паста, микс зелени
- 1
Филе миньон с горчичным соусом и картофелем
8500 ⍑
Филе миньон, молодой картофель, горчичный соус, вяленые томаты, оливковое масло.
- 1
Цыплёнок с капонатой
6500 ⍑
Цыпленок, кабачки, баклажаны, перец болгарский, соус демиглас, лук красный, кедровые орешки, салат фризе, оливковое масло.
- 1
Котлеты из кролика с томатным соусом и пюре
4300 ⍑
Котлеты из кролика, картофельное пюре, помидоры, соус демиглас, оливковое масло, микс из зелени.
- 1
Оссобуко с ризотто и шафраном
7900 ⍑
Телячья голяшка, соус демиглас, красное вино, рис, пармезан, нити чили, жареный лук фри.
- 1
Рагу из ягнёнка с картофельным пюре
7500 ⍑
Ягнёнок томлёный в томате, картофельное пюре, артишоки, луковое фри, петрушка и томаты со специями.
- 1
Томлёная телячья щёчка с пюре и горчичным соусом
7500 ⍑
Телячья щёчка, картофельное пюре, огурцы соленые, соус демиглас, маринованный красный лук, вяленые томаты черри, дижонская горчица.
- 1
Пицца
Маргарита
3500 ⍑
Моцарелла, пармезан, томатный соус пелати и базилик.
Пиццу Маргарита собственного производства ресторана La bottega можно приобрести в замороженном виде в сети супермаркетов galmart по г. Нур-Султан.
Способ приготовления: достать пиццу из упаковки, дать разморозиться при комнатной температуре в течение 15 минут, готовить в духовке при 180-200℃ в течение 5-6 минут.
- 1
Грибная
4200 ⍑
Моцарелла, вешенки, шампиньоны, трюфельное масло и пармезан.
Пиццу Грибная собственного производства ресторана La bottega можно приобрести в замороженном виде в сети супермаркетов galmart по г. Нур-Султан.
Способ приготовления: достать пиццу из упаковки, дать разморозиться при комнатной температуре в течение 15 минут, готовить в духовке при 180-200℃ в течение 5-6 минут.
- 1
Тунец
4400 ⍑
Тунец, моцарелла, лук красный, петрушка, каперсы и оливковое масло, томатный соус пелати.
Пиццу Тунец собственного производства ресторана La bottega можно приобрести в замороженном виде в сети супермаркетов galmart по г. Нур-Султан.
Способ приготовления: достать пиццу из упаковки, дать разморозиться при комнатной температуре в течение 15 минут, готовить в духовке при 180-200℃ в течение 5-6 минут.
- 1
Индейка и грибы
4400 ⍑
Индейка, моцарелла и шампиньоны, томатный соус пелати
- 1
Помидоры с рукколой
3800 ⍑
Моцарелла, три вида помидоров, руккола, соус песто, оливковое масло и томатный соус пелати
- 1
Капричоза
4400 ⍑
Индейка, моцарелла, шампиньоны, маслины, артишок и соус орегано, томатный соус пелати.
- 1
Пицца 4 сыра
4400 ⍑
Таледжио, моцарелла, пармезан и горгондзола.
Пиццу 4 сыра собственного производства ресторана La bottega можно приобрести в замороженном виде в сети супермаркетов galmart по г. Нур-Султан.
Способ приготовления: достать пиццу из упаковки, дать разморозиться при комнатной температуре в течение 15 минут, готовить в духовке при 180-200℃ в течение 5-6 минут.
- 1
Горгондзола с грушей
4200 ⍑
Сыр горгондзола, груша, оливковое масло, моцарелла.
- 1
Страчателла
4200 ⍑
Страчателла, помидоры черри, руккола и томатный соус пелати
- 1
Пицца с пастрами и луковым песто
4400 ⍑
Пастрами, моцарелла, руккола, помидоры черри, луковое песто, томатный соус пелати.
- 1
Креветки с рукколой
5000 ⍑
Креветки, моцарелла, руккола, пикантный соус и оливковое масло.
- 1
Гарниры
Молодой картофель с пряными травами
1200 ⍑
Молодой картофель, специи
- 1
Картофельное пюре
1200 ⍑
Картофельное пюре, базилик, оливковое масло.
- 1
Паста тальолини со сливочным маслом
1900 ⍑
Паста тальолини, сливочное масло.
- 1
Паста граминья со сливочным маслом
1900 ⍑
Паста граминья, сливочное масло.
- 1
Овощи гриль
2200 ⍑
Перец, цуккини, грибы, баклажаны, помидоры черри.
- 1
Фокачча
700 ⍑
Фокачча – это безумно вкусный и ароматный хлеб, который традиционно готовят в Италии.
- 1
Десерты
Грушевый пирог
1900 ⍑
Песочное тесто, бланшированная груша, миндальный крем
- 1
Лимонный тарт
1900 ⍑
Песочное тесто, лимонный крем и меренга
- 1
Чизкейк с черникой
1800 ⍑
Чизкейк на песочном тесте, желе из черники
- 1
Чизкейк с черникой целый скидка 10%
12960 ⍑
Чизкейк на песочном тесте, желе из черники
- 1
Морковный торт
1800 ⍑
Бисквит морковный, корица, грецкий орех, и крем из сыра маскарпоне.
- 1
Шоколатье
1900 ⍑
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, шоколадная глазурь и шоколадный штрейзель.
- 1
Брауни
1700 ⍑
Черный шоколад, молочный шоколад, какао, ванильный соус.
- 1
Эклер шоколадный
1400 ⍑
Шоколадный крем и заварное тесто.
- 1
Эклер ванильный
1400 ⍑
Ванильный крем и заварное тесто.
- 1
Фисташковый эклер
1400 ⍑
Фисташковый крем и заварное тесто.
- 1
Сыры
Страчателла
1700 ⍑
«Страчателла» представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки. По фактуре сыр мягкий и нежный. Это настоящий сырный деликатес, родиной которого считается итальянский регион Апулья. Сыр изготовлен по традиционной итальянской рецептуре.
- 1
Качотта с фисташкой
1700 ⍑
Это итальянский полутвердый столовый сыр с закрытой текстурой (без глазков) с добавлением фисташки. "Качотта" переводится с итальянского как "сырок", что указывает на небольшие размеры сыров этого семейства, а также на их нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания.
- 1
Качотта с перцем
1700 ⍑
Качотта — классический столовый сыр. Имеет полутвердую кремообразную текстуру, со сливочным, слегка сладковатым вкусом, и тонкую плотную корку. Во время созревания сырная масса приобретает легкий аромат черного перца, что придает особой пикантности, но не остроты.
- 1
Скаморца копченая
1400 ⍑
Скаморца – это полумягкий сыр, текстура которого напоминает моцареллу. Вкус свежей разновидности сладкий, нежный с ароматом молока.Копчёный вариант отличается дымным ароматом, текстура более компактная, цвет соломенно-коричневый.
- 1
Скаморца
1400 ⍑
Скаморца – это полумягкий сыр, текстура которого напоминает моцареллу. Вкус свежей разновидности сладкий, нежный с ароматом молока.
- 1
Буррата
1940 ⍑
Буррата — итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы; относится к семейству сыров моцарелла.
- 1
Грана Падано
6000 ⍑
Грáна падáно — твёрдый итальянский сыр. Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком. Грана падано напоминает пармезан.
- 1
Монтазио
1700 ⍑
Монтазио имеет легкий привкус жженого сахара, светло-серую / бежевую корку и бежевую мякоть с небольшими дырочками. Относительно высокое содержание молочного жира в сыром молоке придает сыру монтазио насыщенный вкус, который прекрасно дополняет другие продукты. Монтазио обладает мягким ароматом, что оставляет его в тени более ароматных сыров. Свежий и полувыдержанный монтазио подают в качестве столового сыра со свежими грушами или грецкими орехами.
- 1
Качоковалло
1600 ⍑
Вытяжной полутвердый сыр из овечьего или коровьего молока. изначально производившийся лишь на Сицилии, но затем его производство распространилось по всей Италии, а также и на Балканы. Данный вид сыра зарегистрирован программой EC со статусом PDO.
- 1
Моцарелла
1580 ⍑
Моцаре́лла - молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра.
- 1
Качотта с грецким орехом
1700 ⍑
Качотта с грецким орехом
- 1
Напитки
Американо
900 ⍑
Вода и эспрессо
- 1
Латте классический
1300 ⍑
Взбитое молоко и эспрессо
- 1
Капучино
1200 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Капучино
1300 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Капучино на миндальном молоке
1700 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Капучино на кокосовом молоке
1700 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Латте на миндальном молоке
1800 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Латте на кокосовом молоке
1800 ⍑
Взбитое молоко, эспрессо.
- 1
Раф - кофе классический
1300 ⍑
Раф - кофе классический
- 1
Раф - кофе имбирное печенье
1300 ⍑
Раф - кофе имбирное печенье
- 1
Раф - кофе цитрусовый
1300 ⍑
Раф - кофе цитрусовый
- 1
Айс - латте
1000 ⍑
Айс-латте
- 1
Айс-американо
1000 ⍑
Айс-американо
- 1
Фраппучино классический
1500 ⍑
Фраппучино классический
- 1
Фраппучино карамельный
1500 ⍑
Фраппучино карамельный
- 1
Фраппучино шоколадный
1500 ⍑
Фраппучино шоколадный
- 1
Какао
1500 ⍑
Какао
- 1
Горячий шоколад с хрустящими шариками
1200 ⍑
Горячий шоколад с хрустящими шариками
- 1
Смузи манго-маракуйя
1700 ⍑
Пюре манго, пюре маракуйя, банан, мед, лед.
- 1
Смузи ягодный
1700 ⍑
Вишня, черника, малина, банан, мед, лед.
- 1
Ванильный милкшейк
2500 ⍑
Взбитые сливки, молоко, мороженое, ванильный сироп.
- 1
Клубничный милкшейк
2500 ⍑
Взбитые сливки, молоко, мороженое, клубничный сироп.
- 1
Шоколадный милкшейк
2500 ⍑
Взбитые сливки, молоко, мороженое, шоколадный порошок.
- 1
Милкшейк банановый
2500 ⍑
Милкшейк банановый
- 1
Милкшейк манго
2500 ⍑
Милкшейк манго
- 1
Лимонад тропический, 1 л.
4200 ⍑
Ананас, банан, маракуйя, кокосовый сироп, сахарный сироп.
Декор: 3 слайса апельсина и ветка розмарина
- 1
Лимонад клубничный, 1 л.
4200 ⍑
Клубничный сироп, клубничное пюре, сок лимона, сахарный сироп.
Декор: смородина и ветка розмарина
- 1
Лимонад лимончелло, 1 л.
4200 ⍑
Сок лимона, сахарный сироп.
Декор: лимон, апельсин, лайм и огурец слайсами.
- 1
Лимонад облепиха, 1 л.
4200 ⍑
Пюре облепихи, пюре персик , сок лимона.
Декор: апельсин, ветка розмарина.
- 1
Лимонад дюшес, 1 л.
4200 ⍑
Фреш груши, сироп груши, сахарный сироп, сок лимона.
- 1
Лимонад манго-маракуйя, 1 л.
4200 ⍑
Манго, маракуйя, сок лимона, сахарный сироп.
Декор: клюква, огурец слайсами.
- 1
Лимонад маракуйя-шпинат, 1 л
4200 ⍑
Лимонад маракуйя-шпинат
- 1
Смородина tonic
1500 ⍑
Смородина tonic
- 1
Малина tonic
1500 ⍑
Малина tonic
- 1